居酒屋ほのぶ

  

営業日も残りわずかですね〜。
遅い時間は空きがありますので、お待ちしています。


  

今朝は岐阜の市場へ‼︎やはり活気があります。




高山の市場も場内、場外に仲買さんが入っていると楽しいのですが、、、



特殊野菜もたくさんあるので、うらやましいかぎりです。えぇ


たかが一品、二品、また一切れ二切れの事かもしれませんが、色んな業者さんと知り合って、信頼関係をつくるのが何よりの財産ですね
  

寝かしたお酒の旨さを今シーズンは実感しました。
来季に向けて大好きなこのシリーズを
どんな味、風味になるのか楽しみです。

  

久しぶりに行けました。
疲れている時や、体調が悪い時、どんな薬より体にききます。
甘みのあるネギ、たっぷりのおろし生姜、旨味たっぷりの鴨、しみじみ美味いと口ずさんでしまいます。鴨南蛮シーズンもあと少し。本日も頑張れそうです。ごちそうさまでした。

  

お久しぶりです。本日結婚の為、東京に前乗り。下道で14時間のロングドライブでした。お店の方に配慮していただき、ギロッポンで美味しいお食事ができました。