居酒屋ほのぶ
祇園
居酒屋ほのぶ
2011年07月29日 23:28
八坂神社近くのレストランで食事。
ピーチのゼリーと蛤とタコのガーリック焼き
冬瓜と松茸とじゅんさいのコンソメスープ
賀茂茄子とスズキの焼き 野菜のソースで
マンゴーとホッキ貝の生ハム巻き
鱧おとし、さっと燻製にして
コーンと鮎唐揚げフォアグラのリゾット トリュフがけ
海ブドウと蟹の冷製パスタ トマトと小松菜添え
鴨肉のステーキ
特製カリー
品数もあり、ボリュームもあったので苦しかったです。
このお店の素材をいかす味付けは、本当に勉強になりました!
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